וופל בלגי טעים ברמות

מרכיבים

• כוס וחצי קמח
• 2 ביצים
• 50 גרם חמאה
• כוס חלב
• רבע כוס סוכר
• שקית אבקת אפייה
• מעט שמן

כלים לשימוש

• מערבל
• מחבת לוופל בלגי
• מצקת 

אופן הכנה

1. מתחילים את המתכון הזה בהמסה של 50 גרם חמאה במחבת קטנה או סיר.

2. למערבל נכניס 2 ביצים ונתחיל בהקצפה מהירה שלהן.

3. נוסיף כוס חלב לביצים 

4. נוסיף כוס וחצי קמח ואת הרבע כוס סוכר תוך כדי ערבול של התערובת

5. וכאשר החמאה מומסת נוסיף את החמאה בזמן שהמערבל עובד כך נמנע מהחום לבשל את הביצים.

6. נוסיף את אבקת האפייה אחרונה ונערבל עוד שתי דקות, הבלילה אמורה להיות סמיכה יחסית.

7. נחמם על אש בנונית את המחבת וופל בלגי שלנו.

8. שכבה דקה של שימון עם מברשת או ספריי.

9. נוסיף את חצי מצקת בלילה ונדאג שהיא מגיעה לכל חלקי התבנית וממלא את החורים.וכן החמאה השפריצה על הכיריים :)

10. כל צד צריך כמה דקות לפי מידת העשייה הרצויה, אני מכין קרש חיתוך מעץ על השיש, ככה אוכל לדפוק את המחבת עליו כדאי לשחרר את הוופל מהמחבת, יש מי שאוהב את הוופל רך ויש מי שאוהב אותו קרנצ'י.ניתן לשלוט לפי מידה מידת העשייה.בתמונה הזאת אשתי הכינה לקטנה עם מייפל וקוטג' ביחד.תהנו ובתאבון