אורז לבן ונקי

מרכיבים

• 2 כוסות אורז
• 4.5 כוסות מים חמים
• 3 כפות שמן
• כפית אבקת מרק
• כפית שטוחה של מלח

כלים לשימוש

• סיר עם מכסה
• מסננת דקה
• כף
• כפית

אופן הכנה

1. 30 דקות

2. חשוב מאוד תמיד לשטוף את האורז טוב טוב, לנקות מהאורז עמילן, אבק ולברור ממנו גרגירים פגומים אם יש.השטיפה במסננת תחת מים זרומים

3. מחממים מים בקומקום ובמקביל מחממים סיר עם השמן ומכנסים את האורז לטיגון מהיר בשמן.

4. מוסיפים את המים הרותחים לסיר הכלל על כל כוס אורז שמים שתי כוסות מים, אני תמיד מוסיף עוד קצת, מטבלים באבקת מרק בטעם עוף, וכפית מלח שטוחה, מכסים את הסיר ומבשלים על אש קטנה כ 15- 20 דקות עד שהאורז סופג את כל הנוזלים ומתרכך.

5. אחרי 15 דקות בודקים את האורז וטועמים, האורז צריך להיות רך ללא גושים וללא מים בסיר, במידה וכך מכבים את האש ומשאירים את האורז מכוסה עוד כ 5 דקות.

6. ומגישים בצלחת כמובן רצוי עם עם מנה עיקרית על יד, תהנו ובתאבון