תפוחי אדמה בתנור צ'יפס אפוי ומתובל

מרכיבים

• קילו וחצי תפוחי אדמה
• 5 כפות שמן זית
• אורגנו
• טימין
• פפריקה
• מלח גס
• אבקת שום
• וכל תבלין שאוהבים

כלים לשימוש

• סיר גדול
• קרש חיתוך
• סכין
• מברשת
• קערה
• פית
• תבנית אפייה 
• תנור  

אופן הכנה

1. בשלב הראשון נחמם שיר גדול עם מים שיקלוט את תפוחי האדמה, את תפוחי האדמה אני שוטף היטב ולא מקלף.

2. חותכים את תפוחי האדמה לחצאים ואז לרצועות, חשוב שיהיו בשרניות ולא דקות מדי.

3. לאחר החיתוך תפוחי האדמה נכנסים לסיר לבישול עד שהם רכים ולא רכים מדי.

4. בנתיים בקערה קטנה אני מערבב שמן זית עם תבלינים, ומלח גס, אורגנו, טימין, פפריקה, פלפל שחור,  אבקת שום.

5. אני מכין תבנית עם נייר אפייה, וברגע שתפוחי האדמה רכים אני מסנן את המים ואת תפוחי האדמה מפזר על התבנית, מיד מורח אותם בתערובת התבלינים שהכנתי קודם, שכבה נדיבה גם מהלמטה שם המלח הגס.

6. מכניס לתנור שחומם ל 200 מעלות עד השכמת תפוחי האדמה ועד שחלקם הופכים לקרנצ'ים., לפעמים זה עד שהילדים כבר ממש רעבים אז זה יוצא מוקדם יותר מהתנור, הריח בבית מטורף מתפוחי האדמה.

7. להגשה עם כל מנה עיקרית, כאן במקרה עם חזה עוף בסילאן.תהנו בתאבון